Famosa per l'arte, i paesaggi e la sua storia, la Toscana è anche una delle regioni italiane che più ha contribuito alla formazione di un patrimonio culturale comune nel nostro paese.
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Si consiglia una visita a Pisa (il Duomo romanico-pisano, il Battistero, la Torre Pendente ed il Camposanto); a Lucca, che conserva un fascino particolare, con le sue mura lunghe quattordici chilometri erette nel 1500, (Il Duomo, le case dei Guinigi e la Pinacoteca Nazionale); a Siena , (Piazza del Campo, il Palazzo Pubblico, la Torre del Mangia, il Duomo , che conserva molte opere di artisti tra i quali la celebre Maestà di Duccio da Boninsegna) ; ad Arezzo : oggi nota per l'industria orafa, in passato diede i natali a Piero della Francesca e Petrarca ed offre la Chiesa di San Francesco, il Duomo , il Palazzo della Fraternità dei Laici e la Piazza Grande, dove, una volta al mese, si svolge il mercato dell'antiquariato.
Suggeriamo anche la visita a centri meno conosciuti, come Cortona, San Gimignano , con le sue famose torri e Pienza, gioiello rinascimentale.
Importanti centri balneari sono Forte dei Marmi, Castiglione della Pescaia, Follonica, Marina di Pietrasanta, Lido di Camaiore, Viareggio, Marina di Carrara e Marina di Massa, Marina di Bibbona e Marina di Cecina.
Le attrattive dell' Isola d'Elba sono le coste, ornate da spiagge spesso molto ampie e punteggiate da insenature e calette minuscole raggiungibili solo via mare e i fondali, amati dai subacquei e ricchi di flora e fauna tutelate da una politica intelligente di protezione.
L'isola è un paradiso anche per gli appassionati del birdwatching e dell'escursionismo naturalistico: a piedi, in bicicletta oppure in sella ad un cavallo potrete percorrere i sentieri che si snodano in mezzo alla macchia.
Da visitare a Portoferraio, nella città alta, la modesta reggia di Napoleone in esilio e Villa S. Martino, la residenza estiva napoleonica.
Agli amanti delle bellezze naturali consigliamo una visita anche al Parco Nazionale del Circeo , dove potrete ammirare il capriolo, il daino e il cinghiale, al Parco della Maremma e al Parco dell'Uccellina.
Nella regione troviamo diversi centri termali, tra cui ricordiamo Montecatini Terme , Chianciano Terme, Saturnia, S. Giuliano Terme, Cascina Terme , i Bagni di Lucca , centro termale di antiche tradizioni , particolarmente adatto alle cure di artriti e reumatismi,
S. Giovanni Terme e S. Casciano dei bagni.

DA GUSTARE:
I primi : la zuppa di farro, la zuppa di lenticchie e fagiano, la ribollita, le pappardelle al sugo di lepre, i pici con sugo d'anatra, l'infarinata; il caciucco alla livornese, una zuppa di pesce e il risotto nero.
I secondi e i salumi : la bistecca alla fiorentina, la lepre in agrodolce, i tordi allo spiedo,
il cinghiale arrosto, in salmì o in umido, le salsicce allo spiedo, i fegatelli; lo stoccafisso, le triglie alla livornese, l'anguilla alla fiorentina; il lardo di colonnata, la finocchiona, un salame aromatizzato con semi di finocchio, il prosciutto toscano, il prosciutto di cinta senese; tra i formaggi ricordiamo il pecorino toscano ed il marzolino del Chianti.
I dolci : il castagnaccio, i cantucci (da gustare bevendo il Vin Santo), il panforte, i ricciarelli ed i brigidini.
I vini : il Brunello di Montalcino, il Chianti Classico, il Vin Santo del Chianti, il Carmignano, il Vernaccia di San Gimignano, il Vino nobile di Montepulciano, il Bianco della Valdinievole, il Bianco dell'Empolese, il Pomino, il Moscatello di Montalcino ed il Vin Santo di Montepulciano.

Foto Pisa: www.nicobastone.com