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BolzanoTrento







Strutture in Trentino-Alto Adige


Il Trentino Alto Adige è diventato famoso per la sua natura incontaminata (Parco Naturale Adamello Brenta, Parco Nazionale dello Stelvio e Parco Naturale Gruppo di Tessa ) e gli ottimi impianti da sci.
La Regione associa due zone culturalmente diverse tra loro: il Trentino ha lingua e cultura italiana, mentre in Alto Adige la popolazione conserva l'uso del tedesco.
Le valli di questa regione sono caratteristiche per la presenza di laghi, fiumi, torrenti e pascoli alpini.
Le più importanti stazioni sciistiche sono Madonna di Campiglio e San Martino di Castrozza.
Altre località sciistiche importanti sono Andalo, Fai della Paganella, Molveno, Pinzolo nelle Dolomiti del Brenta e Moena, Soraga, Campitello e Canazei, mete turistiche di rilevanza internazionale nella Valle di Fassa.
Ricordiamo i centri termali di Levico Terme, Vetriolo Terme e Roncegno Terme.
Il lago di Garda è il più grande dei laghi italiani e confina con il Trentino a nord, la Lombardia ad ovest ed il Veneto a sud ed a est; agli amanti del windsurf consigliamo Riva del Garda (Trento) situata sull'estremità settentrionale del lago.
Meritano una visita Trento , con il suo Duomo, edificio romanico del XIII secolo, Piazza del Duomo, la Piazza principale della città e il Castello del Buonconsiglio: costruito nel XIII secolo come parte del complesso difensivo della città , comprende il Magno Palazzo (XVI secolo), testimonianza della ricchezza di Trento nel Rinascimento.
Bolzano , caratterizzata da un'atmosfera tipicamente tirolese, offre un centro storico, Piazza Walther, sovrastato dal Duomo gotico (XV secolo), la Chiesa dei Domenicani ed il Museo Civico.

DA GUSTARE:
I primi: le zuppe d'orzo e di semola, come il bro brusà, la panada, i fregoloti e la pasta di fagioli aromatizzata con erbe profumate, le zuppe ai funghi, al vino Terlano e cannella, i ravioli trentini, i cazoncei e gli gnocchi altoatesini di ricotta o milza.
I secondi: il capriolo, cervo, camoscio, lepre alla trentina o alla Valsugana, i robusti di Rovereto, i würstel, il manzo alla vecchia Trento, il pollo alla trentina; tra i contorni i crauti, i funghi con la polenta, mentre tra i formaggi spiccano il Provolone Valpadana, la Spressa, il Casolét , la Tosela, il Canestrato della Vallagarina ed il Puzzone di Moena.
I dolci: la pinza trentina, i fiatoni alla trentina, la rosada del prete, i basini de Trent, i cranfùns, lo strudel, i krapfen e la torta di cioccolato.
I vini: il Teroldego Rotaliano, il Pinot Nero, il Cabernet, il Merlot, il Marzemino, la Schiava, il Sauvignon, il Muller Thurgau, il Riesling, il Chardonnay, il Pinot Bianco, il Gewurztraminer, lo Spumante Trento Bianco, lo Spumante Rosé, il Vino Santo, il Moscato Giallo ed il Moscato Rosa.