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Strutture in Liguria


La Liguria é caratterizzata da coste alte e rocciose e da spiagge non profonde, ma confortevoli.
Il clima, in alcuni tratti, é tra i più favorevoli dell'area mediterranea: la temperatura media di Gennaio di molte località turistiche della regione é di 9° C, mentre le medie di Luglio difficilmente superano i 24° C. I centri turistici liguri sono disposti con continuità lungo la costa e sono interrotti da promontori: Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore costituiscono il Parco Nazionale delle Cinque Terre: i cinque paesini sono arroccati su speroni di pietra a strapiombo sul mare, dove si possono ammirare baie incantenvoli, spiaggette con scogli e fondali ricchi di varietà ittiche.
Il paesaggio delle Cinque Terre é il risultato di un lavoro continuo di trasformazione della natura da parte dell'uomo, testimoniato dai terrazzamenti coltivati a ulivo e vite.
All'estremità del Golfo dei Poeti, Portovenere é un pittoresco paese situato su un promontorio, mentre nella parte opposta del Golfo troviamo Lerici e i paesini di Fiascherino, Tellaro e Montemarcello.
La remota presenza dell'uomo é testimoniata da grotte preistoriche nell' isola Palmaria nel Golfo di La Spezia, nei Balzi Rossi presso Ventimiglia e nelle Arene Candide a Finale Ligure , queste ultime città testimoni insieme a Luni e ad Albenga , anche della civiltà romana e medievale.
Portofino, centro turistico conosciuto a livello internazionale, é il risultato della confluenza di tre "civiltà" (quella marinara, quella dell'ulivo, e quella del castagno) ed è sorto dalla trasformazione di un pittoresco villaggio di pescatori: qui troverete un paesaggio incantevole, costituito da una fittissima rete di sentieri, ambienti selvaggi, insediamenti rurali e borghi marinari ricchi d'arte e storia. Il territorio del Parco si estende sui comuni di Recco, Camogli, Portofino, Santa Margherita Ligure, Rapallo, Zoagli e Chiavari. Sanremo é un centro turistico conosciuto a livello internazionale ed é sede ufficiale di numerose manifestazioni culturali, tra cui ricordiamo il Festival della canzone italiana, che si tiene ogni anno a Febbraio .La sua economia si basa fondamentalmente sulla floricoltura e sul turismo: non a caso é soprannominata la città dei fiori e del sole. Favorita da un clima invidiabile, la città offre il famoso Casinò, situato in una delle più belle vie del centro, un ampio campo da golf, un grande centro ippico, numerose discoteche e pubs per giovani.
Ricordiamo Ospedaletti , una località turistica famosa per la produzione di fiori;tra Capo Berta e Capo Cervo vi é Diano Marina , tra Capo Cervo e Capo Mele Marina di Andora , mentre nell'insenatura tra Capo Mele e Capo S. Croce troviamo Laigueglia e Alassio , il più grande centro turistico della Liguria.
Da Albenga a Savona troviamo i centri balneari di Ceriale, Loano, Pietra Ligure e Borgio Verezzi , la già citata Finale Ligure , Varigotti, Noli e Spotorno ; da Savona a Voltri si susseguono i centri di Albisola Marina (borgo noto fin dal XVII secolo per la produzione della ceramica), Celle Ligure (caratterizzato da un paesaggio collinare con pini, ulivi e viti), Varazze ed Arenzano .
Genova , capoluogo di regione , é il principale porto commerciale italiano e capolinea dei trasporti marittimi per le isole italiane, la Corsica, la Tunisia e la Spagna; visitate la Città Vecchia, Piazza San Matteo e la chiesa romanico-gotica di San Matteo, la Cattedrale dedicata a San Lorenzo e la cinquecentesca chiesa di S. Ambrogio e il Palazzo Ducale anticamente residenza del doge, primo magistrato dello stato genovese

DA GUSTARE :
Innanzitutto l'olio extravergine d'oliva ed il pesto , condimento a base di basilico, pinoli, aglio, olio e parmigiano, utilizzato per condire la pasta.
I primi: le trofie, i ravioli, il riso e le linguine col pesto, i pansoti con salsa di noci, il riso arrosto con carne, carciofi e piselli.
I secondi: la cima ripiena (carne di vitello ripiena), la trippa alla genovese, pollo e coniglio conditi col pesto, o alla ligure ( con pomodoro, vino rosso, olive e rosmarino), le cozze ripiene ed i moscardini all'inferno.
I dolci: il pandolce, il marzapane, gli amaretti di Sassello, i baci di Alassio ed i canestrelli di Torriglia, la farinata e la panissa, preparati con di farina di ceci.
I vini: il Dolceacqua, il Pigato, il Vermentino, l'Ormeasco, il Rossese, il Golfo del Tigullio, Colline di Levanto, Colli di Luni (nelle varianti Vermentino, Bianco e Rosso), il Cinque Terre, lo Sciacchetrà, il Moscato Dolce ed il Moscato Passito.